سبک زندگی سالم

همه چیز درباره ویتامین A

ویتامین A از جمله ویتامین های مورد احتیاج بدن یک انسان سالم می باشد با اینکه عمل ویتامین A  در بدن هنوز کاملا مشخص نمی باشد اما نقش مهمی در رشد و نمو غده تیرویید را ایفا می کند‌

ویتامین A

ویتامین A از جمله ویتامین های مورد احتیاج بدن یک انسان سالم می باشد با اینکه عمل ویتامین A  در بدن هنوز کاملا مشخص نمی باشد اما نقش مهمی در رشد و نمو غده تیرویید را ایفا می کند.این مطلب توسط سامانه های سلامت  تهیه شده است.

ویتامین A  در آب قابل حل نیست و در برابر اکسیداسیون حساس بوده و در مقابل حرارت مقاوم می باشد.

واحد بین المللی ویتامین A

واحد بین المللی ویتامین  (UIA)A می باشد که عبارت است از ۳/۰ میکروگرم و هر میکروگرم برابر است با یک هزارم میلی گرم.

تاثیر گذاری ویتامین A

در غده تیروئید فقدان و کمبود آن باعث گواتر می شود و نقش مهمی در بیماری های پوستی دارد.

ویتامین A به علت نقش قلیا سازی در تنظیم غدد هیپوفیز موثر می باشد.

ویتامین A هورمون های جنسی را تعدیل می نماید.

ویتامین A باعث شادابی در پوست می شود و یکی از عوامل تجدید جوانی می باشد.

مقدار لازم ویتامین A

مقدار لازم ویتامین A در بدن یک شخص سالم در روز حدود ۲۵۰۰ واحد به طور خالص می باشد بدیهی است اگر با سبزیجات و .... مصرف شود مقدار آن تفاوت پیدا می کند.

عوارض کمبود ویتامین A

کمبود و نقصان ویتامین A در بدن نوعی بیماری تولید می کند که باعث سختی و خشکی قرنیه چشم می شود و در نتیجه کاهش قوه بینایی و در پایان کوری چشم می شود.

کمبود ویتامین A  در بدن سو تغذیه ، لاغری ، کم خونی در عادات ماهانه، ازدیاد فشار خون،ناراحتی های پوستی،اختلال در غدد هیپوفیز،اختلال در غدد تناسلی و رشد کودک و جوانان و ایجاد سنگ در کلیه و بزرگ شدن استخوان ها و ... به دنبال دارد.

عوارض ازدیاد ویتامین A

پر خوری درمصرف این ویتامین در برخی موارد باعث ایجاد مسمومیت،چاقی،یرقان،بزرگی کیسه صفرا و... می شود.

منابع طبیعی ویتامین A

ویتامین A در ماهی و روغن ماهی ،قلوه،جگر گوسفند و گاو،کره، تخم مرغ و نیز در میوه های روغنی: موز،انبه،خرما،ازگیل و  سبزیجات از جمله شلغم،اسفناج،هویج و  انواع کلم وجود دارد که در ذیل به برخی ار آنها اشاره می کنیم.

• روغن ماهی و زرده  تخم مرغ سرشار از ویتامین A می باشد البته نباید در خوردن آن زیاده روی کرد بلکه با توجه به جدول پایان همین قسمت می توان مقدار لازم را استفاده کرد.
• اسفناج یکی دیگر از سبزیجاتی است که سرشار از این ویتامین می باشد و با هر مزاجی سازگار است.
• انگور،انار،انجیر آلبالو،خرما،گیلاس،پرتقال،هلو،خربزه،خیار شور،شاهتوت،طالبی،گلابی،لیمو و .... از جمله میوه جاتی هستند که دارای ویتامین A زیادی هستند و  معمولا در دسترس مصرف کنندگان قرار دارند.
• باقلا،بادام،فندق،عدس،لوبیا،گردو و .... دارای ویتامین A  می باشد.
• کرفس،شلغم،لبو،گوجه فرنگی،گشنیز،کاهو،نخود تازه و ... نیز دارای این ویتامین می باشند

---

                                                                         لیست مقدار ویتامین A

                                                                            موجود در ۱۰۰ گرم از خوراکی ها

---

در هر ۱۰۰ گرم                       واحد بین الملل               در هر ۱۰۰ گرم                   واحد بین الملل 

---

  روغن ماهی                             ۸۵۰۰۰                          گیلاس                              ۱۰۰۰

---

  جگر گاو                                 ۲۴۰۰۰                           پنیر                           ۴۰۰۰-۲۰۰۰

---

    قلوه                                     ۱۲۰۰۰                          کاهو                               ۱۶۰۰

---

    کره                                      ۳۱۰۰                        لوبیا سبز                              ۷۵۰

---

جگر گوساله                               ۲۸۰۰۰                     جگر مرغ                              ۱۹۰۰۰

---

    هلو                                        ۹۰۰                         موز                                   ۵۰۰

---

   خرما                                       ۱۸۰                       پرتقال                                   ۱۹۰

---

   هوبج                                      ۶۰۰۰                     جعفری                                  ۸۰۰۰

---

    کدو                                      ۳۴۰۰                    نخود سبز                                  ۷۵۰

---

   شاهی                                     ۴۰۰۰                     خربزه                                    ۳۴۰۰

---

 لوبیا سبز                                   ۷۵۰                        توت                                       ۹۰

---

 اسفناج                                     ۶۵۰۰                  گوجه فرنگی                                 ۱۱۰۰

---

 

منتشر کننده: سامانه های سلامت 

‌